扒茄条的做法
方法/步骤
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1
将茄子洗净切长条～
青椒洗净切碎末～
猪肉切成肉末～
蒜末切好～
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2
锅内倒适量油，待油温热时倒入切条，炸至金黄捞出
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3
可再复炸一次是将油炸出了(可省略这一步）～
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4
淀粉装碗内，倒入适量清水，调成水淀粉～
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5
锅内留少许底油，放入肉末
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6
待肉末炒至发白，放入黄豆酱和蒜末炒匀炒出香味
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7
将茄子倒入，加入精盐，鸡精，十三香，耗油
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8
炒匀后放入青椒末
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9
淋上搅拌好的水淀粉
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10
炒匀收汁即可
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11
完成
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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