红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，而且秋天的红薯水分含量少，口感绵甜吃上最有营养了，今天做的这个红薯饼和平时做的不一样，不用把红薯蒸熟，也不用和面，特别省事，做好后外面酥酥脆脆的，里面又软又甜特别好吃
步骤/方法
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1食材备好
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2红薯削皮后切成1MM左右的小颗粒
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3加入面粉，白糖搅匀
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4加入少许水拌匀成黏黏的形状
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5平底锅烧热倒入适量油，铺满锅底
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6用一个煎蛋模型放在锅里里面填满拌好的红薯面糊块中火煎至定型
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7一个煎至定型后脱模照此煎下一个
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8一个个全部用中火煎成两面金黄就熟啦
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9煎好的趁热吃外皮脆脆的里面软软的
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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