羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
食材
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羊肉 400g
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油 适量
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盐 适量
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自酿糯米酒 适量
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当归 适量
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黄芪 适量
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姜片 适量
方法/步骤
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1
当归、黄芪、姜片洗净备用；
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2
羊腿肉洗净备用；
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3
糯米酒备用；
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4
起锅热油，爆香料头；
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5
倒入羊肉翻炒；
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6
炒至羊肉变色，加入糯米酒，再加入少许的清水大火烧开；
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7
然后倒入砂锅里，小火慢煲；
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8
中途要开盖翻动几次，到后面时调入盐；
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9
快收汁时就可以关火食用了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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