糖炒山楂怎样才挂霜白

2022年6月28日 33点热度 0人点赞

糖炒山楂属于用山楂做的小吃,口感好,不粘牙,吃着开胃还不腻。

吃不完的,直接放冰箱恒温就可以,第二天再吃,味道还是一样的。

山楂适合人群:

    消化不良的人,可以考虑多食用,但是也要根据自身条件适量食用,食物吃的太多也不好。

    胃酸过多的人和牙齿不太好的人,不建议食用,偶尔吃两个可以。

食材

  • 山楂 若干
  • 白糖 一碗
  • 水 一碗

方法/步骤

  1. 1

    山楂处理好后,用水洗干净,洗好后放置沥水备用。

  2. 2

    不粘锅刷干净,放入一碗水,烧开。水开后,转为小火,放入一碗糖,不停的搅拌。糖水最开始是大泡泡,熬一会儿后会转为小泡泡,熬制成小泡泡后,再加热约60秒左右关火。关火后,迅速放入山楂,之后一直搅拌,让山楂粘的糖均匀。

  3. 3

    锅的温度降低的同时,山楂也会随之裹上越来越厚的糖霜,凉透时,自然就有霜白了。

    END

注意事项

  • 水和糖熬制的时候,一定将糖熬到全部溶解。
  • 关火后,必须快速倒入山楂搅拌,好搅拌。如果锅有点凉了再倒入山楂搅拌,就会很粘,搅拌不开。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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