肥肠的家常做法 - 经验大全

肥肠尽管吃起来有点肥腻，但是还是有许多人经不起它的特殊味道的诱惑。

食材

肥肠适量
青椒适量
小米椒适量
葱姜适量
白糖适量
老抽适量
盐适量
醋适量

方法/步骤

1

把肥肠清洗干净，再放在电压力锅中煮软，筷子能扎进去即可。
2

待肥肠沥净水分后切成小段。
3

把青椒切成片，把小米椒切成段。
4

锅中放入肥肠和葱姜，炒至葱姜出香味。
5

调入适量的盐、老抽、醋和白糖，大火翻炒均匀。
6

倒入辣椒和小米椒翻炒均匀，再小火加盖焖5分钟。
7

时间到后，辣椒软烂即可出锅装盘，很下饭哟。

END

注意事项

大肠不要煮得太软烂，以免影响口感。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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