鸡胸肉肉质软嫩，味道鲜美。炸鸡柳时用的就是鸡胸肉。但是每次炸鸡柳时，裹的面包糠都会散到油锅里，所以小编做了一下改进，用面皮碎代替面包糠，味道也很好吃哦！
方法/步骤
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1
取5张饺子皮罗列在一起，用小剪子将面皮剪成小碎渣。
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2
将准备好的鸡胸肉清洗干净，用刀切成小拇指粗细的条状，装到碗内。
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3
向鸡胸肉中加入两片姜片。
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4
向碗中加调味品，加入一勺盐、半勺鸡精和半勺十三香。
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5
用手抓拌均匀，腌制20分钟。
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6
取腌制好的鸡胸肉，再淀粉中滚动一圈，使表面均匀的粘上淀粉。
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7
再将粘好淀粉的鸡肉放入鸡蛋液中，粘上一层蛋液。
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8
最后将鸡肉放在切成碎的饺子皮里，粘上面皮碎。
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9
锅内放油，油温烧至三成热时，将粘好的鸡肉放入油锅中炸制。
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10
炸至表面焦黄，捞出即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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