对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是炸萝卜丸子。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
方法/步骤
-
1
首先将青萝卜洗干净，用擦丝器擦成细丝锅中加适量水烧开。
-
2
接着加入少许盐，放入萝卜丝焯水20秒，捞出过遍凉水。
-
3
香菜洗净切掉根部，再切成小段。萝卜丝捞出用手攒干水分，用刀切碎，装入碗中加入香菜碎，打入2个鸡蛋，半勺盐，半勺五香粉。
-
4
用筷子搅拌均匀，再加入适量面粉，面粉少量分次加入，充分搅拌均匀，用手可以团成团即可。
-
5
锅中油加6成热时，用虎口挤出小丸子，用勺子取下，放入锅中小火慢炸。
-
6
在炸了一会后，需要推动丸子翻面，把丸子炸至金黄色，捞出控油，萝卜丸子色泽金黄，外酥里软，非常的美味好吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论