小孙来给大家送菜单！
方法/步骤
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1
准备好材料。
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2
用刷子将黄瓜360度无死角充分刷洗干净，再用凉白开过一遍水。
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3
用厨房纸巾吸去表面水分。
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4
将刀沿着黄瓜的一面斜切入二分之一深，半厘米宽左右切一遍，反过来再按此方法切另一面。
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5
全部切好后用手将每条黄瓜掰成3段放入一个稍大的容器中，洒入盐拌匀，再用手将每截黄瓜仔细搓揉一遍。
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6
确保每截黄瓜都充分被盐包裹之后封上保鲜膜腌制三十分钟以上，让黄瓜充分出水。
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7
蒜瓣去皮，用刀背拍扁切碎。
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8
将所有调料倒入碗中，用筷子顺时针搅动使其充分混合均匀。
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9
将黄瓜腌制过程中的多余水分全部倒干净。
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10
倒入事先混合好的调料。
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11
装入经开水消毒后无油无水干净的密封容器中放入冰箱，一天后即可食用，三天后口感更佳。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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