香煎(炸)带鱼

2022年10月20日 19点热度 0人点赞
大家都知道,带鱼属于海鱼,吃海鱼对身体很有好处,海鱼中的不饱和脂肪酸含量很高,对宝宝的发育非常有帮助。所以,一般休息日在家里做饭,我总喜欢给家人做带鱼吃。

食材

  • 带鱼 1000克
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 食盐 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 3大勺
  • 花椒 一大把

步骤/方法

  1. 1
    将带鱼洗干净,切成小段;
  2. 2
    用葱姜蒜将带鱼腌制
  3. 3
    再加入花椒和料酒
  4. 4
    放入盐并搅拌
  5. 5
    在冰箱静置两小时以上
  6. 6
    将面糊搅拌均匀
  7. 7
    在面糊内打入一个鸡蛋
  8. 8
    起锅 倒入油
  9. 9
    当油温5成热时,放入带鱼
  10. 10
    用小火煎炸
  11. 11
    小火煎炸至一面金黄时翻面
  12. 12
    双面炸至表面金黄时即可出锅
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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