鸭边腿是超市特价时买的，本来我是做不好鸭肉的，一是很难熟，而是鸭肉有很重的腥气，不过这次做的鸭肉却出奇的味道好，家里那位直夸我水平提高了哈哈哈。
方法/步骤
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1
鸭边腿洗净，切块。
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2
入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。
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3
油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。
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4
煸炒至鸭肉上糖色。
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5
下入葱姜蒜继续炒。
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6
调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。
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7
加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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