美味的油炸芋头丸子 - 经验大全

美味简单，荤素搭配，绝对要来试一试哦

食材

猪肉 300g
芋头一个
大葱半截
姜末适量
盐一勺
鸡精两勺
胡椒粉一勺
料酒两勺
蚝油一勺
香油三勺

方法/步骤

1

芋头去皮切块，蒸熟
2

肉末加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、蚝油、香油
3

肉馅搅匀备用
4

肉馅加入芋头搅拌
5

顺着一个方向，直至上浆，有阻力
6

油锅放油，烧至5成热，用手将肉馅挤成丸子下锅放入锅中。
7

中火炸至金黄，捞起出锅
8

完成了，快来试试吧！

END

注意事项

待至丸子万确冷却再次复炸，可以大大提升酥脆程度，若喜欢软糯口味，可以不用复炸
可以准备吸油纸防止出油过多

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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