山药羊肉汤的做法，一起来看看具体的做法。
食材
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羊排 300g
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山药 1根
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胡萝卜 1根
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枸杞 1小把
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葱段 4段
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姜片 3片
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酒 15g
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盐 5g
方法/步骤
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1先把羊肉，冷水下锅，加一大勺的料酒，开大火，煮出血沫之后捞出来备用。
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2山药和胡萝卜切滚刀块，铸铁锅倒油烧热。
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3放入葱段和姜片炒出香味，再放入羊肉，炒到微微变色。
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4倒入没过羊肉的开水，开大火煮开之后， 把山药、胡萝卜和玉米放进去，再加一小把的枸杞。
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5盖上盖子，转小火，慢慢炖上一个小时，可以在最后20分钟再加一些山药和胡萝卜，出锅前根据自己的口味加一点盐调味。
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6山药羊肉汤制作完成。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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