家常爆炒鸡脆骨是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做家常爆炒鸡脆骨。快来看看吧。
食材
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鸡脆骨 适量
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油 适量
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生抽 适量
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老抽 适量
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料酒 适量
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耗油 适量
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香菜 适量
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孜然 适量
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芝麻 适量
方法/步骤
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1首先，起锅烧油，油热后倒入大蒜爆香。
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2大蒜微微金黄后，下入鸡脆骨翻炒，锅边淋入料酒，将鸡脆骨也炒至金黄。
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3锅内撒入孜然充分爆香，让每一个鸡脆骨都包裹上孜然。
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4下入耗油、生抽、老抽翻炒均匀，撒入香菜，翻炒几下后撒入白芝麻即可装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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