鸡肉色红，配上小土豆色黄，嫩豌豆色青，好看！好吃，搭上香菜好闻！分享给大家关于做这道好吃好看好闻的菜肴技法！
方法/步骤
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1
备好鸡脯肉，一块。
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2
鸡肉洗净切成丁。
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3
把鸡丁装入盘中，加入适量盐，料酒，干淀粉，少量醋，拌匀放置。
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4
土豆去皮洗净。
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5
豌豆泡水洗净。
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6
姜蒜洗净拍破切片。
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7
锅里烧至干燥时加油，烧热后放入部分姜蒜片，有香味时倒入鸡丁翻炒，3-4分钟加入豌豆，豌豆放少量盐，1，2分钟后关火，盛出盘。此时肌肉6,7分熟。
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8
锅洗净，加油烧热放进姜蒜片，然后倒入小土豆炒。加适量盐。
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9
加水淹过土豆，大火煮。
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10
锅中水蒸发剩一半时倒入先前炒好的鸡丁，拌匀。
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11
水差不多干关火！
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12
香菜洗净，切碎。
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13
菜肴盛出盘放上香菜！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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