之前在山东第一次吃到这种馅儿的包子，觉得味道挺好，后来自己做了几次发现还是比较简单，而且还挺好吃。下面一起来看看怎么做豆芽粉丝馅儿包子。
食材
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粉条 适量
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猪肉末 500g
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黄豆芽 800g
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面粉 适量
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五香粉 适量
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酵母粉 适量
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盐 适量
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生抽 适量
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鸡蛋 两个
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花椒粉 适量
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姜末 适量
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葱末 适量
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白糖 两勺
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郫县豆瓣酱 一勺
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味精 适量
方法/步骤
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1
豆芽洗净焯水去豆腥味儿；
粉条事先温水泡发好，切小段
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2
五花肉加姜和葱一起剁碎
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3
热锅倒油，放豆瓣酱炒香后放入肉末翻炒，倒少许酱油，炒香后起锅
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4
调馅儿：加生抽，盐，味精，五香粉，花椒粉，鸡蛋
调好备用
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5
面粉里加两勺白糖，温水化开酵母粉，揉好面后等待醒发
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6
开始包馅儿，包好包子后一定要记得二次发酵，这样发出来的面才好吃。
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7
上锅蒸25分钟后关火再闷几分钟就可以出锅啦！满满的一大锅，感觉蒸出来的样子有点丑。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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