看似清淡，实则鲜美，就连汤汁都要喝干的那种
食材
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猪肉馅 200克
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藕 70克
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姜粉 5克
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盐 5克
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黑胡椒粉 5克
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鸡粉 5克
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清水 15克
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小葱 5克
方法/步骤
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1
盆中放入猪肉馅，加入姜粉，盐，黑胡椒粉，鸡粉，清水和葱花
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2
藕去皮切末放入肉馅中
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3
先拌匀，再摔打上劲
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4
挤成肉丸，入蒸锅中火蒸15分钟
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5
倒出盘中蒸出的汤汁，加入少许清水，加入蚝油煮开，加入水淀粉拌匀，淋在肉丸上即可
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6
出锅
END
注意事项
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肉馅中加入清水和植物油都是为了让其更嫩，不发柴，加入的油以搅拌后肉馅不干为宜
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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