酱牛肉特别好吃，下面和大家分享一下酱牛肉的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
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牛腱子 200克
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葱 10克
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姜 10克
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蒜 10克
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盐 10克
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味精. 10克
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生抽 10克
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料酒 10克
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花椒 10克
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桂皮 10克
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草果 10克
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江曲米 10克
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干辣椒 10克
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老抽 15克
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鸡汁 20克
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大料 3颗
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小茴香 15克
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蚝油 20克
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香叶 35克
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甜面酱 30克
方法/步骤
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1牛腱子洗净，放入盘中备用。
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2葱姜切大片、蒜切丁。
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3锅中加清水、味精、老抽、生抽、鸡汁蚝油、大料等，大火烧开调成酱汤。
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4把洗净的牛腱子放入酱汤中，大火烧开。
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5改小火炖1.5小时，放入盘中，凉透。
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6顶刀切成薄片，酱牛肉即可完成。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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