今天带来的是蒸红枣糕,注意调料根据自己口味适量增减。

方法/步骤
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1
马蹄粉加一到二碗凉水搅拌,这是马蹄粉很难搅拌的,过一会还会产生低变僵硬,这是正常的
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红枣洗干净后去核,加四到五碗水慢慢熬,这样可以令糖水有淡淡的红枣味,十五分钟后,加上准备好的糖,再熬五到十分钟!
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3
把红枣糖水里的红枣挑出来,再去红枣皮(因为有红枣皮吃的时候会影响口感)
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4
把上一步去皮后的红枣加入少许的红枣糖水,用电动打蛋器或者搅拌机,将红枣打成泥
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5
将第一步开好的马蹄粉加入糖水搅拌,开出来的糖水马蹄粉就变得很清了,像开水一样清,然后将刚刚准备好的红枣泥分三次加入,每一次都要搅拌后再可以加入~
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6
加了红枣泥后要加少许的香油,这样成品会香滑一点,另外准备一个盆子,盆子也要加上香油抹一抹再倒入开好了的糖水马蹄粉,锅里加入水,烧开后即可放入盆子了,大火蒸25分钟
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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