饺子类在我的生活中做的真是很少，首先没有专门的饺子粉，做出来的饺子皮好硬就因为这样，我们家真要想吃饺子时就去买面皮，要么就买现在的，这次有幸得到香雪面粉试用，而且还有专门的饺子粉，于是就赶紧动手试一试。
步骤/方法
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1准备好所有材料。
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2胡萝卜榨汁备用。
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3取饺子粉倒入盆内，并加入胡萝卜汁。
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4揉成光滑软硬适中的面团，醒20分钟。
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5肉末中加入姜丝、酱油、料酒、十三香、盐搅拌均匀。
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6最后放入胡萝卜碎末拌匀。
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7将醒好的面团分成等份小剂子。
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8用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。
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9放上馅。
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10包成自己喜欢的形状。
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11包好的饺子放入沸水锅中。（一定要水沸才能下饺子哟）
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12保持大火，烧开后点三次冷水。
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13饺子出锅啦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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