用胡萝卜汁和面做饺子，面皮微黄漂亮，吃起来筋道，使饺子的营养更上一层楼。饺子馅可以随心所欲做了。这次我做的是韭菜鸡蛋粉丝馅，鲜香可口。喜欢吃素馅的伙伴一定不要错过。
方法/步骤
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1
胡萝卜切成小块，放入料理机杯中，放入和胡萝卜一平的水。启动料理机。
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2
搅打好的胡萝卜汁倒出备用。
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3
用胡萝卜汁和面。500g面粉放入约260g的胡萝卜汁。
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4
和成面团。饧半小时，中间揉2次。
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5
韭菜摘洗干净。
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6
鸡蛋打散炒熟。
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7
粉丝煮熟。
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8
煮好的粉丝过凉后用刀剁碎。
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9
韭菜切碎，放入炒好的鸡蛋和剁好的粉丝，同时加入盐，五香粉，蚝油和植物油。
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10
拌匀成馅。
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11
饧好的面团做成小面剂子，擀皮。
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12
包好饺子。
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13
烧开水下入饺子，煮熟开吃吧。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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