老公很喜欢吃的排骨粥，趁他今天在家煮给他吃
步骤/方法
-
1把排骨拿出来解冻，因为猪肉嘛，肯定会有腥味，所以我都是解冻好撒上一把盐抓几下，这样抓几次，减少那个腥味，然后煮开水，把排骨放进去过下水，去掉血水，在过一遍冷水，吃起来不会很重的猪肉味
-
2皮蛋切3.4个，看个人口味，喜欢可以多，不喜欢可以少
-
3排骨进高压锅压，把骨的鲜味压出来，在解压好在放大米重新煮一次，这样很入味，怕麻烦也可以一次性跟大米压起来
-
4然后把皮蛋倒进去煮一会，加一点蒜头油，和香菜，在根据个人口味加盐，就可以出锅啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论