生菜营养含量丰富，含有β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B 、维生素E、维生素C，还有一些微量元素如磷、镁、钙及少量的铁、锌、铜。生菜还可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。
大蒜有杀虫解毒祛寒健胃之功，秋冬季多吃些蒜可以去去寒气哦~
今天把大蒜和生菜结合做个简单的全家适宜的小菜~
食材
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生菜 250g
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大蒜 1头
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盐 适量
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酱油（我家这边特有的甜油） 适量
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白砂糖 适量
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油 适量
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姜 适量
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葱 适量
方法/步骤
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1
生菜去根部，洗净，晾干水，待用
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2
葱切成葱花，姜切丝，蒜切片，待用
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3
热锅倒油，葱姜蒜入锅煸香，生菜下锅翻炒至软
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4
加入酱油（我用的是甜油，我们这的特产），少量的白砂糖（去菜的涩味），加入适量的盐翻炒均匀出锅，一盘色香味俱全的蒜片生菜出锅喽！此菜老少皆宜
END
注意事项
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生菜不宜炒的过老，否则会很苦涩
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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