蒜苗豆腐，豆腐色泽金黄，香浓味美
步骤/方法
-
1买回来的豆腐用盐水浸泡
-
2切成有点厚度的大片
-
3电饼铛加油预热，用盘子准备少量面粉
-
4将豆腐片在盘中均匀粘上面粉，拍一下，去掉多余的面粉
-
5在饼铛中煎至双面金黄
-
6将煎好的豆腐片切成小三角块，蒜苗切小断，白色部份剖开切
-
7先将豆瓣酱用油稍炒一下，去掉生味，也可以多炒些，备用
-
8铁锅下油，烧热后，加煎好的豆辨酱，下豆腐块快速翻炒下，加蒜苗炒断生
-
9最后关火，加明油，翻炒一下，就可装盘了，不用再加盐了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论