冬季又是萝卜好季节，胡萝卜的营养价值不需要我多说，来一道经常吃的家常菜，胡萝卜丝煎皖鱼。
步骤
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1皖鱼肉500克，洗干净；
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2切块，放油、盐、酱油、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟；
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3胡萝卜去皮，洗干净
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4胡萝卜切丝；
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5芫西洗干净，切段；
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6姜切丝
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7热锅，倒油，放姜丝，腌制好的皖鱼块，盖锅；二边微黄即可；
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8将刚刚煎的油，倒入胡萝卜，爆炒一下，
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9加入煎好的鱼块，加一点生抽、料酒、芫西，煎一下，即可
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10开动了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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