油炸萝卜丸子的家常做法

2022年5月30日 30点热度 0人点赞

油炸萝卜丸子既简单方便,又美味可口,在家里没事的时候都可以尝试做一份,今天给大家分享一下昨天的成果。

食材

  • 葱 一段
  • 姜 一块
  • 食盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡蛋 一个

方法/步骤

  1. 1

    准备好葱姜切碎备用,鸡蛋一个备用。

  2. 2

    准备一个辣萝卜,切丝放入作料,腌制十五分钟左右。

  3. 3

    放入面粉,红薯淀粉适量,顺时针搅拌,直到搅拌的面粉和食材融为一体即可。

  4. 4

    这个时候锅里倒入大豆油,大火煮五分钟转小火。

  5. 5

    用勺子把食材团成小的圆形,准备下锅。

  6. 6

    丸子下过之后,立马能浮上来,说明油温合适,这个时候就可以把食材一次下到锅中。

  7. 7

    丸子浮起之后,用筷子有序的翻动,避免炸出来的颜色不均匀,用小火,颜色炸至金黄色,即可捞出准备装盘。

    END

注意事项

  • 炸丸子,油温一定要控制好,如果油温过高炸出来颜色发黑既影响美观,又影响口味。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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