草鱼，含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。还含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
方法/步骤
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1
草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。
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2
洗干净，切块。
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3
加入胡椒粉，盐，料酒，耗油，生抽.老抽3:1，腌制20分钟。
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4
准备姜葱蒜，辣椒，洋葱，不喜欢可以不加
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5
姜葱蒜暴香，加去辅料。
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6
鱼倒入，加入啤酒。
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7
中火煮20分钟
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8
撒葱花，香菜，出盘
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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