五花肉怎么做好吃？现美食已是大家触手能及的事情。要做出更多的五肉产品，下面给大家介绍 吧？
食材
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五花肉 一斤
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蒜 适量
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五香蒸肉米粉 适量
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姜辣椒粉 适量
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花椒粉 适量
方法/步骤
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1
将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干水份。
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2
姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉与五花肉一起倒入盆中，搅拌均匀。
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3
倒入少许蒸肉米粉，用手搅拌均匀，静置30分钟
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4
将肉块均匀铺在铁盘上，冷水上锅，大火蒸约45分钟，即可。
END
注意事项
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小贴士：
1、因为蒸肉米粉本身有咸味，所以腌肉的盐可省略。
2、搅拌时建议用手充分抓搅，这样酱汁更易渗透，也更入味。
3、如果买不到现成的蒸肉米粉，可以将净锅烧热，用中火把香米炒至金黄色，待晾凉后，用料理机打成米粉即可。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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