山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
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1
淮山去皮切片，放在水里面泡着。（对淮山过敏者记得带上手套哈。）胡萝卜洗干净切片。木耳提前泡发，一朵朵的洗干净。
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2
烧一锅开水，水开后，倒入淮山、木耳、胡萝卜快速焯一下，捞出来
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3
锅中倒入适量的玉米油，热油
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4
同时倒入三种食材翻炒
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5
差不多熟的时候，倒入一碗水淀粉翻炒
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6
倒入辣椒翻炒
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7
倒入适量盐、鸡精调味即可是不是看起来很清爽美味呀
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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