老北京香酥芝麻饼使用烤箱烤制，一盘12块，外表皮颜色焦黄，内里鲜嫩松软，吃起来外酥里嫩，会问无穷，口味有甜味的、咸味五香饼、葱花饼、麻辣饼、各种果味饼等。口感各异香甜，老少皆宜，深受咱老百姓喜爱。
方法/步骤
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1
第一步：和面。首先把面粉、食盐、添意松发粉复合制剂等一起加入和面机。
第二步：将和好的面团进行压制。
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2
第三步：散上葱花，折叠成四层。压面机压一遍。
第四：装盘发酵。
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3
第四步：烤箱烤制，要把烤箱提前预热好的，温度调到上火260度下火280度这样出来的老北京香酥芝麻饼色泽金黄外酥里嫩，才会更好吃。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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