清蒸蚕豆大的做法 - 经验大全

四月份，正是蚕豆上市的时候。做了一份清蒸蚕豆，程序非常简单，只放了少量的一点盐，味道还是比较清爽。这种连皮的蚕豆，可以保护豆米不至于过烂，而且带壳吃的比较有嚼劲，是下酒的好菜。

食材

带皮蚕豆 400克
红辣椒一个
葱花少许
盐 5克
蒜瓣 3个
植物油 10克

方法/步骤

1

新鲜蚕豆清洗干净。
2

放入蒸盘中。
3

加入一点蒜瓣。
4

切碎一个红椒放在上面。
5

撒上一些盐。
6

放入蒸锅大火蒸20分钟。
7

二十分钟起锅。
8

撒上一些葱花。
9

淋上一些熟香油。

END

注意事项

盐不要用多；
植物油需要是熟的，也就是烧沸后的。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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