家人爱吃香菇，所以准备多些香菇，或者，食材准备时视个人爱好，可以准备二朵香菇切丝，用作调味亦可
方法/步骤
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1
青豆用清水洗净，加入适量盐，烧水灼2分钟，沥干备用
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2
准备食材：牛肉切粒，用酱油、米酒、淀粉、花生油腌20分钟。灼好的青豆备用，香菇泡开切丝，蒜蓉姜丝备用
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3
热锅冷油，加入姜蒜，牛肉粒半煎半炒，爆香至七成熟，盛出备用
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4
继续加油，把香菇炒香
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5
加入青豆翻炒
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6
加入牛肉粒翻炒后，调味（蚝油、鸡精、淀粉勾茨），中小火炆几分钟收汁
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7
咸辣视个人口味调整
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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