这是一道简易版的回锅肉，做法比较简单，用料也不是那么讲究！
食材
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五花肉 200克
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尖椒 5根
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芹菜 3棵
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花生油 2汤匙
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精盐 1小勺
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料酒 1汤匙
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郫县豆瓣酱 1汤匙
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姜 2片
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绵白糖 1小勺
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味精 适量
步骤/方法
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1
将五花肉用白水煮至7成熟。
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2
五花肉切片，芹菜切段，尖椒切丝，姜切沫。
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3
把肉炒至肉片发卷下配菜。
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4
将配菜炒至7成熟
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5
将豆瓣酱，盐，味精，白糖放入锅中，翻炒至熟。
END
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