蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质; 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 蚬子适合人群：一般人均可食用 ！
食材
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黄瓜 2根
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胡萝卜 1根
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蚬子 200克
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香菜 20克
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蒜 20克
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糖 1匙
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盐 2匙
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米醋 1勺
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味精 0.3匙
步骤/方法
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1准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用
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2黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中
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3蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀
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4将蚬子肉和切好的香菜一起放入容器中加入调料糖、盐、米醋、味精、蒜泥拌匀入味即可
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5拌好的黄瓜和蚬子肉装入盘中
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6味道鲜美无比噢
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7就着小白烧别有一番味道
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8是宴客聚会必备的小凉菜噢
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9亲们一起吃起来吧
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10诱惑没底线哦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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