今天带来的是基础白豆沙馅,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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准备食材：白芸豆300克，绵白糖200克，麦芽糖50克，清水600克；
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白芸豆洗干净后用清水浸泡一夜，要用大一点的盆，加够足量的水；
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3
浸泡到白芸豆完全泡发，表皮没有褶皱，用手一撮，皮就分离的那种程度， 把白芸豆的外皮去掉；
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4
把去皮的白芸豆放入九阳铁釜电饭煲内，加清水，没过白芸豆的水量；
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5
九阳铁釜电饭煲连接电源，点击“功能键”，选择“标准饭-香软-糙米”功能；
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6
电饭煲工作完毕，煮好的白芸豆基本上十分酥烂，一按就酥烂的程度；
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7
想要豆沙更细腻，可以用面粉筛过筛一遍；
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九阳铁釜电饭煲重新选择“功能键”，选择“热饭”功能；
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9
将过筛完毕的白豆沙倒入铁釜内胆中，加入200克绵白糖，搅拌均匀；
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搅拌均匀之后，加入50克麦芽糖拌匀，小火炒至绵白糖溶化；
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再将其炒至不粘锅后，冷却即可使用。（因为是基础款白豆沙馅，所以不用添加食用油，等在这款白豆沙馅基础上制作别的口味的馅料时，再添加食用油哦！）
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成品图
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成品图竖图
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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