大米用清水淘洗干净,然后放入平底锅中小火炒,打好的黑芝麻粉中加入适量的蜂蜜和猪油,调和成能捏成团的状态,和成一个面团。垫上玉米叶子,放入蒸锅中,大火烧开之后转中火蒸十分钟即可。

方法/步骤
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1
黑芝麻先炒熟,然后放入料理机中打成粉。
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2
花生米放入烤箱中160度热风,烘烤十五分钟。将花生米取出,放凉以后用料理机打成粉状。
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3
大米用清水淘洗干净,然后放入平底锅中小火炒。
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4
小火慢炒,炒干大米的水分即可。
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5
将所有食材的分量都称量好。打好的黑芝麻粉中加入适量的蜂蜜和猪油,调和成能捏成团的状态。
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6
将炒干水分的大米放入料理机中,打成粉末,越细越好。
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7
先烧一壶开水。将打好的大米粉,糯米粉,马铃薯淀粉绵白糖混合在一起,用开水烫面,边倒开水边搅拌。
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8
和成一个面团。
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9
取一半的原味面团,放入少许红曲粉,和成一个红色的面团。
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10
将原味面团搓成长条,分割成小剂子。
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11
将黑芝麻馅儿在花生粉中打个滚,使芝麻馅表面都裹上一层花生粉。
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12
将原味面团搓成球状,压扁,包上馅料。手法类似于包汤圆。
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13
收口朝下,整理成如图的形状。红色的面团也是同样的操作方法。
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14
垫上玉米叶子,放入蒸锅中,大火烧开之后转中火蒸十分钟即可。
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15
出锅后淋入一勺桂花蜜。
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16
趁热吃味道很不错。
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17
黑芝麻浓郁的香味,带有大米丝丝的清香。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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