春季冷暖交替很容易感觉到干燥倦怠，杏仁有润肺的功效，今天教大家用南北杏做三款甜品。
方法/步骤
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1杏仁露：先将杏仁和糯米以1:1的比例混合。
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2洗净浸泡两小时。
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3用粉碎机打碎，尽量打成小颗粒。
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4过滤，滤去粗颗粒，保留细腻润滑的液体，这样口感更好些。
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5倒入锅中，加牛奶。
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6放少量糖，不用太多，不能盖过糯米和杏仁本身的甜味，将杏仁糯米液煮开。
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7杏仁露就做好了。
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8杏仁豆腐：琼脂有凝固剂的作用，将其泡软煮开至润滑状态。
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9倒入热的杏仁露里，搅拌均匀。
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10倒入容器中，等冷凉了之后放入冰箱冷藏2小时。
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11拿出来切成块，杏仁豆腐就做好了。
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12杏仁木瓜炖银耳：将银耳泡发好。
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13去掉根蒂处理成小朵，放入水中，再加一小把南北杏，十来颗左右，炖煮两小时。
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14等汤汁凝稠、银耳酥烂的时候，加入木瓜块。
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15加入黄冰糖。
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16再煮上一刻钟。
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17装入碗中，杏仁木瓜炖银耳就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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