很简单的一道菜，适合所有大多数人吃，我做的口味比较淡，家里有小孩子吃
食材
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冬瓜 一块
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大葱 一段
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八角 一小个
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蚝油 一小勺
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开水 一大碗
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香葱 2根
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姜 3-4片
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盐 适量
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生抽 一勺
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十三香 一点点
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大蒜 2个
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植物油 适量
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花椒 8颗
步骤/方法
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1
大葱切开，姜切片，十来粒花椒，一小个八角，大蒜切片，冬瓜去皮洗净切片
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2
锅烧热，放油，油热放葱姜爆香，放入冬瓜翻炒
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3
翻炒过程中依次放入十三香，生抽，蚝油，盐，翻炒后倒入1大碗热水，水莫过冬瓜3/4就可以了，中火烧至冬瓜7成熟大火收汁
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4
汁收的差不多了放入蒜片翻两下盛盘
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5
盛盘撒上葱花即可
END
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