玉米面烙糕的做法 - 经验大全

玉米面烙糕的做法

食材

玉米面 30克
面粉适量
鸡蛋 5个

方法/步骤

1

玉米面3份加中筋面粉1份，加适量水，调成面糊，稀稠度如图，提起筷子可以呈线状流下来，不要太稠了，不然摊不开，调好面糊醒20分钟，会比较松软
2

韭菜洗净切一下
3

虾皮洗净，起油锅，煸炒一下更香
4

鸡蛋炒熟切小块
5

三种材料混合，放入香油拌匀，再放适量盐拌匀，这样韭菜不容易出水
6

平底锅刷一层薄油，小火加热，舀一勺面糊放入迅速摊开，我用的是做煎饼果子用的竹蜻蜓，用勺子也行，然后铺一层馅料
7

盖上盖子，焖3分钟即可

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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