碗中倒入130克纯牛奶，50克玉米油，20克白砂糖，搅拌均匀，加入130克玉米面，30克低筋面粉，搅拌均匀，倒入五个蛋黄，搅拌至无颗粒状，另取一个碗倒入蛋清，加入60克白糖，挤入柠檬汁，用打蛋器打发，将蛋白霜倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，倒入模具中，放入烤箱145度烤20分钟，烤熟后取出切块装盘即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

玉米面是一种营养丰富的粗粮，具有很好的降血压血脂的作用。把玉米面做成好吃的食物会让我们的饮食更健康，一起来看看怎么用玉米面做美食吧！ 食材 玉米面 250g 普通面粉 250g 白砂糖 15g 酵母粉 5g 方法/步骤 1 首先，在盆中放入一半玉米面和一半普通面粉，黄色的就是玉米面。 2 然后加入酵母粉和白糖，再慢慢加入温水，搅拌成面絮。 3 搅拌成如图所示的面絮就可以了，用手将其王羞揉成面团。 4 揉成光滑面团后用保鲜膜盖上，放在温暖的地方发酵一会儿。 5 如图，面团明显长大许多，疏松多孔的面团非常柔软。 6 将…

现在的人注重养生，都讲究粗粮细作，有一款小吃，玉米面果子颜色金黄，口感松脆，还有玉米的清香，下面就和大家一起分享。 食材 玉米面 250克 白面粉 250克 白糖 适量 发酵粉 少许 方法/步骤 1 用温水把发酵粉和开，加入备好的面里。 2 边加水边和面，面团要和的软些。 3 和好后盖上，醒发1小时左右，有蜂窝状就好了。 4 把面团做成小果子的坯子，长方形的中间切一刀。 5 锅里倒油烧开，把小果子放进去，炸到两面金黄就好了。 6 呵呵，真的好吃哦。 END 注意事项 面粉，玉米粉要1：1，做出了的果子才好吃。 经验…

玉米是世界公认的"黄金作物"，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米…

搅团，西北人普通的饭食，想起来就流口水…… 食材 玉米面粉 80克 辣椒粉 10克 盐 3克 酱油 10克 香菜 10克 醋 10克 大蒜 10克 食用油 10克 方法/步骤 1 玉米面加水，搅成糊状，(水150克) 2 蒜、姜、大蒜切碎！(实在是没办法给计量哈，爱吃就多弄点 3 锅里加油，先将步骤4的原料下锅煸炒，加一勺辣椒粉翻炒，加水，水开关火，加盐＋醋＋酱油＋盐，放在锅里备用。 4 浇汁做好的样子！醋味稍稍重点，是酸辣口味！ 5 把250克水烧开，将玉米面糊倒入，左手倒，右手搅，因为少哈，我就用筷子搅了，不停…

做法：1、玉米面，面粉，糖用温水和成面团，然后醒10分钟  2、把玉米面团分成多个小份，搓圆，擀成小块面皮  3、在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状  4、放入锅中蒸15分钟即可 ； 玉米面窝窝头 1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。 2、用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。 3、蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。 4、玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。 5、做窝头时手上淋点水，这样面就不会…

家常美味，推荐   工具/原料 <P>主料：面粉、玉米面<BR>配料：水、碱、酵面、糖</P> <P>&nbsp;</P> 方法/步骤 1 在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。 2 把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。 3 发酵好了放入碱水揉匀了再切成小块。 4 一碗中放入糖再入三分之一的面拌好（这样蒸时糖不会流出来）。 5 把面揉成小团再按扁。 6 把刚拌好的糖包进去，包成一个三角的饧上二十分钟后入蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。 …

玉米面这样做，你吃过嘛 工具/原料 玉米面适量 方法/步骤 1 过热放玉米面，炒十分钟左右，盛出，放花生炒熟捞出，压碎 2 玉米面放油，搓匀，放白芝麻、黑芝麻、花生碎，拌匀 3 吃的时候加点红糖、加开水搅拌均匀即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

妈妈血糖高，给她做点杂粮吃，今天给她做一份玉米面菜团，低脂美味，并且做法超级简单 食材 玉米面 300g 鸡蛋 4个 菠菜 1把 油菜 300g 杏鲍菇 250g 胡萝卜 1根 虾皮 1把 西葫芦 1个 盐 适量 方法/步骤 1 杏鲍菇切丁，焯水 2 胡萝卜擦丝，焯水 3 西葫芦擦丝，焯水 4 油菜、菠菜焯水，切小段，所有的蔬菜焯水后用纱布攥干水分 5 虾皮炒至金黄色，记得小火。虾皮用油炒一下，去腥、增香。（也可以开水烫一下虾皮，沥干水分，再炒，这样腥的味道会减少） 6 鸡蛋炒好，把所有材料统统放进盆里吧，加盐和一…

《玉米面甜果子》是一款非常好吃的小零食，口感外皮脆香里面很松软，还拌有玉米的清香。这个玉米做法不但可以做早餐，还可以做零食，又香又甜还简单好做，真是特别好的粗粮细吃，不过，不可经常吃，毕竟是油炸食品，为了健康还是少吃点。 食材 面粉 150g 玉米粉 150g 鸡蛋 2个 植物油 适量 酵母 3g 白糖 40g 盐 2g 方法/步骤 1 玉米面和面粉拌均匀，加鸡蛋、酵母、白糖粉拌均匀，再加水一起和成面团，发酵1小时以上 2 1小时以后打开面团，看到蜂窝形状 3 再次多揉揉，擀成大圆片，用刀切成长方形，再切成小块果子…

玉米面烙糕的做法 食材 玉米面 30克 面粉 适量 鸡蛋 5个 方法/步骤 1 玉米面3份加中筋面粉1份，加适量水，调成面糊，稀稠度如图，提起筷子可以呈线状流下来，不要太稠了，不然摊不开，调好面糊醒20分钟，会比较松软 2 韭菜洗净切一下 3 虾皮洗净，起油锅，煸炒一下更香 4 鸡蛋炒熟切小块 5 三种材料混合，放入香油拌匀，再放适量盐拌匀，这样韭菜不容易出水 6 平底锅刷一层薄油，小火加热，舀一勺面糊放入迅速摊开，我用的是做煎饼果子用的竹蜻蜓，用勺子也行，然后铺一层馅料 7 盖上盖子，焖3分钟即可 END 经验内…

玉米面含有丰富的营养素，被称为“黄金作物”。那么我们可以利用玉米面制作那些美食呢？ 食材 玉米面 适量 方法 1 玉米面窝窝头，玉米面加适量面粉可做成窝窝头，很香。 2 玉米发糕，取适量的玉米面和面粉，加入适量的酵母粉，可做玉米发糕。 3 玉米面锅贴，玉米面揉团，摊饼，在热锅四壁满满贴上一圈，中火半小时就可以吃到香香的锅贴。 4 玉米面糕，类似西点的做法，比较符合现代人的口味。 5 玉米馒头，融入玉米面的馒头比单纯面粉做出的馒头更添了少许玉米的香甜，别有一番风味。 6 玉米饼，将玉米面和水调匀，用平底锅可烙成又香又…