土豆丝、土豆块只要是土豆做菜，我都很喜欢。今天给大家分享一个我自己特别爱吃的菜叫做土豆炒胡萝卜丝。
方法/步骤
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1
把土豆去皮洗净，切成丝。放入水中泡着。
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2
把胡萝卜洗净去皮，同样也切成丝。
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3
把葱姜蒜和青椒全部洗净切好放在一边。把蒜苗洗净切成小段，用来提味和配色。
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4
锅洗净后，开火热锅。锅热后，倒入适量的食用油。
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5
油热后，把之前准备好的葱姜蒜和青椒一起下锅爆香。
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6
爆香后，把胡萝卜放入锅中翻炒。
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7
等胡萝卜全部吸满油脂后，把土豆丝捞出放入锅中翻炒。
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8
在炒的过程中加入适里的盐和醋，之后再加点酱油。
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9
土豆和胡萝卜炒的差不多的时候，把之前准备好的蒜苗倒入锅中一起炒，炒至蒜苗变软就可以出锅了。
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10
出锅把菜盛入碗中，一道色香味俱全的胡萝卜土豆丝就做好了。喜欢吃鸡精的可以出锅前放点进去。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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