白萝卜煎饼的做法

2022年5月22日 20点热度 0人点赞

白萝卜煎饼,好吃,不难哦,跟我学着做吧!

食材

  • 白萝卜 100g
  • 面粉 100g
  • 鸡蛋 1颗
  • 十三香 2g
  • 食盐 5g
  • 大葱 10g

方法/步骤

  1. 1

    将鸡蛋、食盐、十三香放入面粉中,再加入水,注意,要变加水边搅拌,直至将没有明显的大块面疙瘩为止。水与面粉的量基本保持在1.5:1。

  2. 2

    将萝卜洗净、去皮,擦丝,将大葱洗净切丝。

  3. 3

    将白萝卜丝倒入拌好的面中,并搅拌均匀。

  4. 4

    往电饼铛上均匀地擦一层油。由于家里没有油布之类的东西,所以切了一段白萝卜,用它沾油擦拭,效果也非常不做哦!

  5. 5

    用手靠近煎盘,有烤手的感觉时,舀一勺面糊倒入。并迅速用木铲将其均匀铺开。这一步一定要快,否则面糊受热结块,就不易铺开喽。

  6. 6

    烤制5分钟,再用木铲将煎饼翻转,再烤另一面。

  7. 7

    待两面均呈金黄色时,便可以切成小块沾蒜、醋或辣椒食用,也可以做卷饼,卷菜食用。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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