特色小吃羊肉揪面片,比传统得面条口味更爽滑。
方法/步骤
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1
温水加盐搅拌好倒入面粉里揉制。
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2
把面团揉成光滑得圆形。盖上保鲜膜醒20分钟。
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3
锅里放油倒入切好得羊肉,放葱姜蒜。
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4
接着加入辣椒面青辣椒进行炒制。
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5
放入切成小块得土豆丁,炒三分钟。
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6
炒出红油后倒入开水加老抽。
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7
拿出醒好得面团擀成圆形,切成小长条。
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8
接着将切成长条的面揪成小短片放入锅里。
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9
接着放入香菜,鸡精,韭菜。3分钟就可。
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10
出锅。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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