热狗是美国较为普遍的主食，现在也受到了亚洲国家的青睐。其实，美食也可以家中做，且更加卫生和健康。今天，就一起来做这个好吃的热狗面包吧。做好的面包加上你喜欢的任何食材，好好的宠爱自己和家人吧。
方法/步骤
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1
将120g牛奶放入微波炉中加热至40度，将10g白砂糖和1/4茶勺酵母粉倒入牛奶中，用勺子搅拌均匀，等待5分钟，将酵母粉酵化。
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2
5分钟后，酵母粉酵化好后，将1颗鸡蛋打入牛奶中。同时将融化的黄油倒入牛奶中搅拌均匀。
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3
将300g高筋面粉和1/4茶勺咸盐和混合好的牛奶倒入厨师机中，开动一档和面，将面粉和成表面光滑的面团。
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4
将面团放在室温下发酵至2倍大。
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5
将发酵好的面团揉成原来大小，将面团平均分成6等份。在面团上盖上茶巾，进行15分钟的中间醒发。
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6
醒发好后，将面团揉好擀成长的椭圆形。
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7
将面团卷起来，收口处收紧。
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8
将整好的面团依次放在铺有烘焙纸的烤盘上，连同一盆热水放入烤箱中进行二次发酵。
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9
面团发酵成原来的2倍大，在表面涂上一层鸡蛋液。
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10
烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中烤制20分钟即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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