牛肉清水丸子汤

2022年7月8日 26点热度 0人点赞

清水丸子汤是一种家居生活里非常简单易做的一类汤品,简单高效。

食材

  • 牛肉馅 200g
  • 鸡蛋 50g
  • 葱 30g
  • 姜 30g
  • 精盐 30g
  • 味精 10g
  • 胡椒粉 30g
  • 清水 500g
  • 香菜 30g

方法/步骤

  1. 1

    把绞好的牛肉馅用筷子搅匀,再倒入事先准备好的鸡蛋,搅拌均匀,这样的话牛肉丸子下水后不会松散。

  2. 2

    再加入事先切好的葱,姜碎末,还有适量的咸盐,味精,胡椒粉,用筷子搅拌均匀。

  3. 3

    将开水煮沸后,用食用勺子一次剜取适量搅拌好的馅,依次加入锅里。盖上锅盖,五分钟后打开锅盖,如果觉得汤咸度不够,可适量再加点咸盐,最后加入事先准备好的香菜,出锅即可。

    END

注意事项

  • 鸡蛋不可以加的过多,否则丸子口感不好
  • 将丸子入锅盖好锅盖以后,加热时间不宜过长
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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