黄豆芽腐竹炖肉的做法 - 经验大全

黄豆芽腐竹炖肉其实是一道再简单不过的北方炖菜，其实就是将家里有的原料都放进锅里煮煮，特别适合冬春季节食用。

工具/原料

<p>150g炸腐竹 150g红薯粉 200g黄豆芽 200g五花肉</p>
<p>适量油适量盐适量姜适量蒜苗适量生抽适量甜面酱适量鸡精适量麻油适量胡椒粉</p>

步骤/方法

1

锅里下油烧热，爆香姜片及一部份蒜苗。
2

放五花肉炒至变色。
3

下生抽，甜面酱翻炒上色。
4

将炸腐竹和红薯粉一起放入，加水入锅，水量要淹住所有材料；大火烧开后转小火慢慢炖10几分钟。
5

放黄豆芽。
6

接着放蒜苗下锅，炒匀后加盐，鸡精，麻油调味即可。

END

注意事项

红薯粉和炸腐竹需提前用温水泡软再进行加工。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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