鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，很多朋友不知道如何做家常红烧鱼，下面让我们一起来学习一下吧。
食材
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鲳鱼 1条
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油 10毫升
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酱油 20毫升
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白糖 12克
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料酒 20毫升
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盐 15克
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生姜 10克
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大蒜 5克
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葱 10克
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干红尖椒 2个
方法/步骤
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1
鲳鱼洗净打花刀，用盐和料酒腌制，大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。
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2
锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄。
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3
放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再放入料酒、酱油和清水，小火煮至熟透。
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4
放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花。
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5
总结如下。
END
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