很好吃的一道家常菜，虾仁炒蒜苗，不仅颜色漂亮，还很美味，也很适合孩子，喜欢的可以尝试做一下哦！
食材
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蒜苗 200克
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胡萝卜 一个
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虾仁 250克
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蒜末 两瓣
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生抽 一茶匙
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蚝油 少许
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盐 一茶匙
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鸡精 适量
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料酒 适量
步骤/方法
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1备好所需用料，胡萝卜切丝，不要切太细了，蒜苗切段，蒜拍碎
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2虾剥壳，用牙签挑出虾线，清洗干净沥干，放一茶匙生抽，少许淀粉，料酒，盐腌制一小会
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3取锅热油爆香，偏炒一下虾仁变色断生捞出
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4留底油爆香蒜末，倒入胡萝卜丝和蒜苗偏炒，中间记得撒点水翻炒，以免沾锅，不要盖盖子
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5炒软后，加入虾仁一同偏炒入味，调入一点点蚝油，盐，鸡精出锅即可
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6装盘开吃啰哦！颜色很漂亮吧！
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7来尝尝，很好吃，蒜苗嫩嫩的，虾仁香香的
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8成品
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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