黄豆有滋补养心、祛风明目、清热利水、活血解毒等功效。用它和猪骨一起煲汤,不仅味道清甜,而且营养又健康。
食材
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猪骨 250g
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木瓜 半个
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黄豆 1把
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料酒 适量
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陈皮 1块
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蜜枣 1颗
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盐 适量
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姜片 几片
方法/步骤
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1
猪骨清洗干净,放入料酒、姜片煮至沸腾,然后把猪骨捞出,用凉水冲洗干净;
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2
木瓜去皮去籽切块,胡萝卜切块,黄豆要提前用清水浸泡半小时;
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3
把所有材料放入锅里,加入一块陈皮和1粒蜜枣,放入足够的水,煲两个小时左右;
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4
END
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