芸豆角是经常食用的一种蔬菜，其炒至难熟，把它切成丝和肉结合就很美味了。
方法/步骤
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1
芸豆角掐头去尾清洗干净沥干水分。
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2
准备好猪瘦肉切成丝。
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3
芸豆角斜刀切成丝。
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4
准备好调料八角，葱姜切片，蒜切末。
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5
锅中放油加热，放入调料八角葱姜片炒香。倒入肉丝翻炒，加入适量的耗油和盐，是肉丝表面着色。
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6
炒至肉变色倒入芸豆翻炒均匀。
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7
再次放入适量的酱油，加入少许温水大火炒。
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8
炒至3分钟后，汤汁收尽撒入蒜末和少许鸡精关火。
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9
翻均匀后盛出，香喷喷的芸豆角肉丝出锅了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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