今天心血来潮，用砂锅炖了2小时的清汤牛肉做底，加上番茄沙司，味道真的是好极了。
方法/步骤
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1
首先，我们把牛肉拆包、洗净。
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2
然后，切成2-3厘米的立方体，放入冷锅中，煮沸1分钟，取出并洗净。
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3
在锅中加足够的水，加入牛肉块，生姜片，米酒，在高火下煮开，然后慢火煮至肉烂。大约需要2个小时。在最后半小时内加盐。
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4
将土豆和胡萝卜切成滚刀块，将洋葱切成相等大小的块，在锅中加热油，加入蔬菜，然后煎至表面呈金黄色。
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5
加入牛肉和适量的汤，西红柿和芳香叶，盖上锅盖，然后慢火煮至土豆变软变烂
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6
最后加入番茄酱，打开盖子煮至汤浓汤。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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